Biotin oder auch als Vitamin B7 bekannt, wird oft als „Beauty-Vitamin“ bezeichnet, da es für schöne Haut und gestärktes Haar sorgen soll. Doch das Vitamin hat eine noch viel vielseitigere Wirkung. Vitamin B7 gehört in die Gruppe der B-Vitamine und spielt eine große Rolle beim Erhalt der Schleimhäute, des Stoffwechsels und der psychischen Funktion. Ein Vitamin B7 Mangel kann folgende Symptome zeigen: Haarausfall, Hautausschlag insbesondere um Augen, Nase, Mund- und Genitalbereich, Ekzeme, Depressionen, Lethargie, Taubheit und Kribbeln der Extremitäten, Muskelschmerzen und ein geschwächtes Immunsystem.

Das Vitamin kann nicht vom Körper selbst hergestellt werden, weshalb eine ausreichende Versorgung über die Nahrung notwendig ist. Vitamin B7 Lebensmittel können sowohl aus pflanzlicher als auch aus tierischer Quelle stammen. Die folgenden Lebensmittel enthalten besonders viel Biotin: Leber, Spinat, Sojabohnen, Eigelb, Haselnüsse, Erdnüsse, Haferflocken, Walnüsse, Champignons, Linsen, Avocado, Hering und Bananen.

Ein genauer Biotin-Bedarf ist nicht bekannt, jedoch empfiehlt die Deutsche Gesellschaft für Ernährung 30-60 μg/ Tag bei gesunden Erwachsenen. Bei Säuglingen hingegen 5-10 μg/ Tag.

Es wird empfohlen, Biotin täglich einzunehmen, normalerweise zu den Mahlzeiten. Obwohl es nicht schädlich ist, mehr als die empfohlene Menge einzunehmen, ist es besser, die empfohlene Dosierung nicht zu überschreiten.