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Zum Thema Leinsamenprotein
Leinsamen sind bereits seit Jahrhunderten bekannt und werden wegen ihrer gesundheitsfördernden Eigenschaften geschätzt. Das daraus gewonnene Leinsamenprotein ist eine beliebte Alternative zu tierischen Proteinen und findet inzwischen in vielen verschiedenen Bereichen Verwendung. Leinsamenprotein enthält eine hohe Konzentration an essentiellen Aminosäuren, einschließlich derjenigen, die der Körper nicht selbst herstellen kann und daher über die Nahrung aufnehmen muss. Die hohe biologische Wertigkeit des Leinsamenproteins macht es zu einer ausgezeichneten Quelle für pflanzliches Protein, insbesondere für Veganer und Vegetarier.