Lerne von metacells 🔎
Zum Thema Jod
Ohne ausreichend Jod in unserer Ernährung können wir an Schilddrüsenproblemen leiden, wie beispielsweise Hypothyreose oder Kropf.
Jod findet sich in vielen Lebensmitteln wie Fisch, Meeresfrüchten, Milchprodukten und einigen Gemüsesorten. Besonders interessant ist jedoch, dass es in einigen Regionen der Welt natürlicherweise im Boden und somit in den dort angebauten Nahrungsmitteln in höheren Konzentrationen vorkommt. So sind beispielsweise die Bewohnerinnen und Bewohner in der japanischen Region Okinawa für ihre Langlebigkeit und Gesundheit bekannt, was teilweise auf ihre jodreiche Ernährung zurückgeführt wird.