Allergene sind Substanzen, die im Immunsystem des Körpers eine allergische Reaktion auslösen können. Sie werden oft von unserem Körper als fremd erkannt und führen zu einer überempfindlichen Immunantwort.

Es gibt eine Vielzahl von Allergenen, die allergische Reaktionen hervorrufen können. Zu den häufigsten Allergenen gehören Pollen von Pflanzen, Hausstaubmilben, Tierhaare, Insektengifte, Schimmelpilze und bestimmte Lebensmittel wie Erdnüsse, Milch, Eier, Weizen, Soja, Fisch und Meeresfrüchte.

Bei einer allergischen Reaktion ist es wichtig, die Exposition gegenüber dem Allergen zu vermeiden, wenn möglich. Antihistaminika können zur Linderung von Symptomen wie Juckreiz, Niesen oder Hautausschlägen eingenommen werden. In schweren Fällen kann ein Notfall-Adrenalininjektor notwendig sein, um eine anaphylaktische Reaktion zu behandeln. Es ist ratsam, bei schweren oder wiederkehrenden Allergiesymptomen einen Arzt aufzusuchen, um die geeignete Behandlung zu erhalten.

Die Dauer einer allergischen Reaktion auf Lebensmittel kann variieren. Bei manchen Menschen treten die Symptome innerhalb weniger Minuten nach dem Verzehr des allergenen Lebensmittels auf, während es bei anderen einige Stunden dauern kann. In einigen Fällen können die Symptome auch über mehrere Tage anhalten, abhängig von der Schwere der Reaktion und der individuellen Empfindlichkeit gegenüber dem Allergen. Es ist wichtig, allergische Reaktionen ernst zu nehmen und gegebenenfalls sofortige medizinische Hilfe zu suchen.